老哥俱乐部官方网站根据现行的有机肥料检测新标准NY/T525-2021，可以把有机肥的原料分为适用类原料和评估类原料两大类。

　　在选择原料时，主要关注原料的养分含量，即全氮（N）+全磷（P2O5）+全钾（K2O）的百分含量，要求有机肥的养分含量不低于4.0%。其次，要考虑到有机肥中的氮磷比，一般植物吸收的氮磷比在4:1-2:1之间。根据这两个生产有机肥的要求，使用单一的原料，有时很难满足生产有机肥的需求。因此，大多时候我们需要将不同原料进行复配来生产有机肥。

　　谷、麦及薯类等作物秸秆；豆类作物秸秆；油料作物秸秆；园艺及其他作物秸秆；林草废弃物；

　　含有高的纤维素和木质素等大分子物质，氮磷钾等养分含量较低（除豆科类）老哥俱乐部官方网站，很少单独使用，一般是用来增加发酵物料的有机质，调节碳氮比。原料丰富，价格低廉，但因这些原料多存在于农业从事散户手中，大面积收购比较困难，且季节性较强，全年生产需提前备货。

　　以粪类为主，原料丰富，价格低廉，但氮磷比偏低（1:1左右），而植物吸收养分的氮磷比在（2～4）:1，因此需要复配以其他氮含量较高的原料，或优化发酵腐熟工艺，减少氮的挥发。

　　麸皮、稻壳、菜籽饼、大豆饼、花生饼、芝麻饼、油葵饼、棉籽饼、菜籽饼等种植业加工过程中的副产物；此类原料属于优质原料，但成本高，一般可做饲料，发酵腐熟不易控制。

　　评估类原料是指需要通过安全评估才能使用的原料。评估类原料需要完成相关的安全性评价指标，提供相关合格的佐证材料才能用于有机肥料。

　　抗生素菌渣的来源丰富，产量大，2020年我国抗生素菌渣的产生量已经达到200万吨以上。蛋白等其他养分含量较高，使用后肥力效果较好，能够抵抗其他有害病菌，但需要再处理过程中使抗生素失活，消除抗生素残留问题。处理后需要检测评估抗生素含量。

　　2、食品及饮料加工有机废弃物：酒糟、酱油糟、醋糟、味精渣、酱糟、酵母渣、薯渣、玉米渣、糖渣、果渣、食用菌渣等；

　　玉米酒糟工业废弃物工业残渣：酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣、木质素渣、乙醇渣等。此类有机肥原料市场规模大，价格低廉，2020 年我国全年酒糟产量约达到 2223 万吨。此类原料有机质含量高，含水量普遍在60%以上。使用时注意调和pH、重金属。

　　食用菌渣及菌糠：俗称蘑菇渣、菌包老哥俱乐部官方网站，有金针菇渣、平菇渣、杏鲍菇渣等，其产量庞大，保守估计菌渣年产生量 1 亿余吨 。菌糠有机质高、富含菌体蛋白、维生素、微量元素及生长素，做有机化肥在肥力效果较好。

　　3、水产养殖废弃物：鱼杂类、蛏子、鱼类、贝杂类、海藻类、海松、海带老哥俱乐部官方网站、蛤蜊皮、海草、海绵、蕰草、苔条等；

　　4、经过分类和陈化后的厨余废弃物；5、蚯蚓粪；6、骨胶提取后的剩余骨粉；7、糠醛渣；8、仅限种植业、养殖业、食品及饮料加工业产生的沼渣或沼液。

　　评估类原料需要提供的佐证材料，包括不仅限于以上给出的相关要求，也可以提供原料或成品全项检测报告，如果产品对于土壤、作物、生物、地下水、地表水等农药生态环境产生影响，也需要提供生态环境安全性影响评价资料，此外原料无害化处理、生产工艺措施及认证等等资料都可以提供。